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アサクラオイル（自然栽培オリーブオイル）220ｇ（250ｍｌ）

¥3,780 税込

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生産者朝倉玲子
産地イタリア
アブルッツォ州ペンネ
果実の品種名ディリッタ（ペンネ在来種）のみの単一品種
栽培について 2006年から自然栽培
（それ以前20年間無肥料無農薬）
搾油法収穫後12時間以内搾油／コールド抽出法
風味/味の特徴フルーティかつ野性味のある風味
年により味わいが大きく変化
基本スパイシーで後味がさわやか
熟成（長期保存）させると重厚な味わいになります
お料理
アドバイスカンパーニュやバケットを軽くトーストし、にんにくをこすりつけてオイルをたらしていただくのが最高！
サラダやパスタ、スープや味噌汁、その他出来上がった料理にかけると全体を引き締め更においしくする

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